鹿城区司法局优化法治保障护航“酒店外摆”经济规范发展。推出“法治微课”，规范酒店“外摆行为”。围绕食安、占道审批等风险点，联合执法单位录制“外摆经营法治微课”，涉及后厨管理、用工规范等8个篇章，手把手从岗位职责制定、留样操作等环节具体指导规范经营。选派专业律师为18家推出外摆业务的餐企提供公益法律服务。今年以来，开展法治服务29次，微课播放量8000余次。坚持“管服并重”，保障市集“监管有方”。梳理外摆领域高频违法行为，在美乐食街设立示范点，组织“优秀外摆商户开放日”活动促进经验交流。对首次轻微违规经营主体以提示单书面教育和现场谈话、规范演示的方式替代处罚。如滨江街道某酒店因临时扩摆超范围收到整改提示，在3日内完成调整而未受到处罚。今年以来，发出提示单12份。布局“网格预警”，推动纠纷“萌芽化解”。重点关注餐饮外摆消费、扰民等问题，分片区划分预警网络，建立预付卡、油烟噪音纠纷处置预案，实现风险预判、预警响应、联动处置闭环。如某网格报告部分业主对街区火锅店外摆就餐不满情况，通过召集双方提前签署备案录协定外摆区域和卫生维护方式规避纠纷。今年以来，调解相关案件187件。